宅男在线视频凍幹技術之 凍幹保護劑大全

簡言：宅男在线视频一直致力於小試、中試、生產型真空冷凍幹燥設備的研發、生產。在長期服務客戶的過程中，發現廣大凍幹機使用客戶對凍幹保護劑的機理不了解。針對以上情況，特收集整理凍幹保護劑資料供廣大用戶參考。

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在冷凍幹燥的液體製品中，除了那些有活性、有生命或有治療效果的組分之外，統稱為凍幹保護劑。它不同於佐劑，佐劑具有治療效果，而保護劑則無治療效果。

有些液體製品能單獨地進行冷凍幹燥，但也有些液體製品進行冷凍幹燥往往不易成功。為了使某些製品能成功地進行冷凍幹燥，改善凍幹產品的溶解性和穩定性，或使凍幹產品有美觀的外形，需要在製品中加入一些附加物質，它們就是保護劑，有時也稱保護劑為懸浮介質、填充劑、賦形劑、緩衝劑、基礎物等。保護劑對於凍幹製品必須是化學隋性的。

保護劑的作用：

⒈細菌和病毒需要在特定的培養介質下生長繁殖，但有些培養介質與細菌和病毒往往難以分離，它們一般能成功地冷凍幹燥在這些培養介質中。例如肉湯、脫脂、蛋白質等。

⒉有些活性物質濃度極小，幹物質含量極少。在冷凍幹燥時已經幹燥的物質會被升華的氣流帶走。為了改善濃度，增加幹物質含量，使凍幹後的產品能形成較理想的團塊。因此需要加入填充物質，使固體物質的濃度在4～25％之間。這些填充物或賦形劑是：蔗糖、乳糖脫脂、蛋白質及水解物、聚維酮、葡聚糖、山梨醇等。

⒊有些活性物質特別脆弱，在冷凍幹燥時由於物理或化學原因會受到危害，因此加入一些保護劑或防凍劑，以減少冷凍幹燥中的損害。例如，加入二甲亞碸、甘油、右旋糖苷（葡聚糖）、糖類、聚維酮等。

⒋加入某些物質可以提高產品的崩解溫度，以得到良好的產品並容易凍幹。它們是甘露醇、甘氨酸、右旋糖苷、木糖醇、聚維酮等。

⒌為了改變凍幹液體製劑的酸堿度，從而改變共熔點以利於凍幹，它們是碳酸氫鈉、*等。

宅男在线视频典型中試實驗室凍幹機 Pilot1-2MD

⒍為了改變產品貯藏的穩定性、提高貯藏溫度，增加貯藏時間，它們是：抗氧化劑類如維生素C、維生素E、氨基酸、硫代*、硫脲等。

保護劑的範圍相當寬廣，品種繁多，但找不到十分理想的保護劑。對於不同的凍幹製品也沒有一個保護劑的通用配方。每種產品的適宜保護劑需通過反複的試驗才能確定。

保護劑的種類按化學成份可分為以下幾類：